a nutritura - la nourriture - food

corse français English
u pastu le repas meal
a sdighjunu le petit-déjeuner breakfast
a cullazione le déjeuner lunch
a cena le dîner,
le souper
dinner,
supper
a fame, fami la faim hunger
a sete, siti la soif thirst

corse English français
u tuvagliolu la serviette (de table) napkin
u piattu
u piattinu
a purtata
l'assiette
la soucoupe
le plat
plate
saucer
a cuchjara
u cuchjarinu
la cuillère
la petite cuillère
spoon
teaspoon
a furcina, furchetta la fourchette fork
u cultellu le couteau knife
a buttiglia la bouteille bottle
a caraffa la carafe decanter
u bichjeru le verre glass
a tazza la tasse cup
a cuppetta le bol bowl


a bienda - la boisson - beverage, drink

corse français English
a suppa la soupe soup
a minestra le potage, bouillon broth
l'acqua l'eau water
acquavita di chjarasge le kirsch
Sciampagnu le Champagne
u vinu le vin wine
a biera la bière beer
l'alcollu l'alcool alcohol
u suchju le jus juice
l'aranciata l'orangeade orange juice
a limunata la limonade lemonade
a granatina la grenadine
a menta la menthe mint
u tè le thé tea
u caccao le cacao cocoa
u cicculata le chocolat chocolate
u caffè le café coffee
caffè à latte café au lait coffee with milk
u latte le lait milk


corse français English
u caghjatu le lait caillé fermented milk
u iogurtu le yaourt yoghurt
u càsgiu, furmàgliu, furmaghju
a casgiaghja, frumagliarìa
le fromage
la fromagerie
cheese
cheesemaker
u butiru le beurre butter
a maiunesa la mayonnaise
a mustarda la moutarde mustard
l'oliu l'huile oil
l'acetu
salsa à l'acetu
le vinaigre
de la vinaigrette
vinegar
spezie les épices spices
u peveru le poivre pepper
u sale le sel salt
l'óvu / óve œuf(s) egg(s)
paste les pâtes, nouilles pasta, noodles
tagliarini les tagliatelles
a farina la farine flour
u pane
a pisticcina
le pain
[à la farine de châtaignes]
bread
[with chestnut flour]
u paninu, sandvicciu le sandwich
a pizza la pizza


u dopupastu - le dessert

corse français English
(pasta)dolce le gâteau cake
a torta la tarte tart
u millefoglie le mille-feuille
u biscottu à u butiru le petit-beurre
a bastella la galette
a casgiata la galette au fromage cheese galette
u nicciu la crêpe [à la farine
de châtaignes]
a frutta cotta la compote
a cunfittura [castagnina] la confiture [de marrons] [chestnut] jam
a marmelata la marmelade marmalade
u zuccheru le sucre sugar
u méle le miel honey
l'amandulata le nougat
u bumbò le bonbon candy, sweet
u ghjacciu la glace ice cream
u surbettu le sorbet